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泰國(guó)的飲食文化悠遠(yuǎn)流長(zhǎng)，不僅有傳統(tǒng)的東南亞飲食習(xí)慣，還巧妙地融入了印度、中國(guó)以及西方等多國(guó)美食烹飪技巧，出其不意的烹飪效果不僅給世界飲食文化帶來(lái)驚喜。5月17日，海國(guó)幼教永靚分園開展特色泰國(guó)餐之廚師叔叔進(jìn)課堂活動(dòng)，讓小朋友們開啟環(huán)游世界之旅，足不出戶，體驗(yàn)泰國(guó)的飲食文化。

忙碌了一天的廚師們帶著精心準(zhǔn)備的食材走進(jìn)小朋友們的課堂，通過(guò)食材介紹、現(xiàn)場(chǎng)制作、品嘗美味等多種形式感受泰國(guó)餐的飲食文化。

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介紹認(rèn)識(shí)食材

廚師們給孩子們介清邁檸檬蜂蜜百香果水所需的食材有：檸檬、百香果、冰糖、蜂蜜；并讓孩子們仔細(xì)觀察了百香果的樣子。

百香果檸檬蜂蜜水營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。百香果檸檬蜂蜜水可以為機(jī)體補(bǔ)充維生素C，還具有潤(rùn)腸通便等功效。

1.補(bǔ)充維生素C：百香果、檸檬及蜂蜜中，都含有較豐富的維生素C，飲用后有利于補(bǔ)充維生素C。吸收入人體的維生素C，能夠清除體內(nèi)自由基，起到抗氧化的作用。同時(shí)，維生素C還能起到調(diào)節(jié)腸道菌群以及解酒的作用；

2.潤(rùn)腸通便：蜂蜜中含有低聚果糖，檸檬中含有檸檬酸，百香果中含有膳食纖維，均可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘、腹脹等不適癥狀，加快機(jī)體新陳代謝的速度。

02

煮檸檬蜂蜜百香果水

廚師叔叔帶著孩子們一起來(lái)煮檸檬蜂蜜百香果水。

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品嘗檸檬蜂蜜百香果水

孩子們終于喝到親手熬制的檸檬蜂蜜百香果水了，甜甜的，軟軟的，酸酸的。晶瑩剔透的百香果在杯中曼妙地舞動(dòng)。

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保健醫(yī)老師講營(yíng)養(yǎng)

春夏季節(jié)，冷暖交替，孩子們?cè)谶@種環(huán)境下免疫力下降，很容易患呼吸系統(tǒng)疾病，孩子們的健康飲食牽動(dòng)著園長(zhǎng)媽媽、保健醫(yī)老師、后勤老師們的心，保健醫(yī)老師也給孩子們帶來(lái)了豐富營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。

通過(guò)開展廚師叔叔進(jìn)課堂的活動(dòng)，豐富孩子們的幼兒園生活，同時(shí)讓小朋友們感受到豐富多彩的飲食文化，海國(guó)幼教將不斷推出系列主題活動(dòng)，促進(jìn)幼兒園高質(zhì)量發(fā)展，努力辦好百姓家門口的優(yōu)質(zhì)普惠園。